酒有空瓶，您可要求商家退换货或赔偿损失。以下分情况说明：
1. 若您有完整购物凭证（如发票、收据等），且空瓶属商品本身质量缺陷（非运输或自行损坏），商家应依法退换货并承担必要运费。
2. 若商家以“食品类商品一经售出概不退换”为由拒绝，该理由不成立。空瓶属明显质量问题，不适用常规食品退换条款，您仍有权要求退换货或赔偿。
3. 若商家仅同意换货，您可选择接受或坚持退货。法律赋予您在商品质量不合格时，选择退货、更换或修理的权利。
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处理酒空瓶问题时，需避免以下错误操作：
1. 丢弃购物凭证：购物凭证是证明买卖关系及商品情况的关键证据，丢失后商家可能否认购买事实，导致维权困难。
2. 擅自损坏空瓶或相关物品：空瓶及包装是质量问题的实物证据，损坏后会影响问题认定，不利于维权。
3. 超过法定时效维权：消费者权益诉讼时效为三年，自知道或应当知道权益受损之日起算。逾期维权可能丧失胜诉权。
若对操作存疑或遇到困惑，可随时咨询我为您解答。
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处理酒空瓶问题时，还需考虑以下特殊情况：
1. 购买时已知空瓶问题：若商家已明确告知空瓶，您仍选择购买，商家可能以您明知为由拒绝承担责任，因您已接受商品现状。
2. 商家能证明空瓶系您不当使用导致：如商家有证据证明您自行倒酒导致空瓶（非商品质量问题），则商家可免责，无需承担退换货或赔偿义务。
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您要求商家退换货或赔偿酒空瓶损失的主张有明确法律依据。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》（2013年10月25日第十二届全国人民代表大会常务委员会第五次会议修正）第二十四条规定：“经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。依照前款规定进行退货、更换、修理的，经营者应当承担运输等必要费用。”
您购买的酒出现空瓶，属于商品质量问题，因此您有权依据该条款要求商家退换货。且无论是否有国家规定或约定，只要商品存在质量问题，商家就应承担退货、更换或修理责任，并承担退换货过程中的必要运输费用。

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